Servēšanas trauks n/t B21

Šis nerūsējošā tērauda servēšanas trauks, ar artikulu BHS440350, ir izstrādāts īpaši izmitināšanas sektora profesionālajām vajadzībām, nodrošinot efektīvu un higiēnisku ēdienu pasniegšanu viesnīcās, viesu namos un citās naktsmītnēs. Tā pamatfunkcija ir uzturēt ēdienu temperatūru ilgāku laiku, saglabājot tā sākotnējo kvalitāti un garšu. Trauks ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, nodrošinot ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. Tā dizains ar dubultsienām ir būtiska priekšrocība, jo starp sienām esošais gaiss vai izolācijas materiāls darbojas kā termoss, samazinot siltuma zudumus vai karstuma pārnesi uz ārpusi. Tas ir īpaši svarīgi, pasniedzot ēdienus brokastu laikā vai bufetes tipa piedāvājumā, kur ēdienu temperatūrai ir tieša ietekme uz viesu apmierinātību.

Trauka izmēri, 190 mm platumā un 190 mm garumā (augstums nav norādīts, bet parasti šādiem traukiem ir atbilstošs dziļums ēdiena tilpumam), norāda uz tā piemērotību dažādu ēdienu porciju pasniegšanai. Šāds kvadrātveida vai nedaudz apaļš (atkarībā no precīzā dizaina) trauks ir praktisks gan izvietošanai uz galdiem, gan uz servēšanas galdiem vai bufetes līnijām. Dubultsienu konstrukcija nozīmē, ka trauks ārēji nekarsīsies, pat ja tajā pasniegts karsts ēdiens, tādējādi novēršot nejaušu apdegšanos risku viesiem vai personālam. Tas ir būtiski drošības un komforta nodrošināšanā. Trauks ir paredzēts tiešai saskarei ar pārtiku, tāpēc materiāla izvēle ir kritiskas nozīmes higiēnas un drošības standartu ievērošanā.

Šis servēšanas trauks ir paredzēts lietošanai profesionālā vidē, kur ikdienas slodze ir augsta un prasības pret aprīkojumu ir stingras. Nerūsējošais tērauds ir izvēlēts ne tikai tā izturības dēļ, bet arī tāpēc, ka tas ir neporains materiāls, kas neveicina baktēriju vairošanos un ir viegli tīrāms. Tas nodrošina augstu higiēnas līmeni, kas ir absolūti nepieciešams ēdināšanas pakalpojumu sniegšanā. Trauku var izmantot dažādu ēdienu pasniegšanai – sākot no siltiem ēdieniem brokastu bufetē (piemēram, omletes, desiņas, cepti kartupeļi) līdz pat salātiem vai desertiem, ja tiek nodrošināta atbilstoša temperatūra. Dubultsienu funkcija palīdz uzturēt gan siltumu, gan vēsumu, atkarībā no tā, vai trauks tiek pildīts ar karstu vai aukstu ēdienu un vai tiek izmantots papildu siltuma vai aukstuma avots.

Ekspluatācija un tīrīšana ir vienkārša un efektīva. Nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret skrāpējumiem un nodilumu, taču ieteicams izvairīties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem, kas varētu bojāt virsmu. Trauku var mazgāt gan ar rokām, gan profesionālajās trauku mazgājamās mašīnās, kas ir aprīkotas ar atbilstošiem mazgāšanas un dezinfekcijas cikliem. Pēc mazgāšanas ieteicams trauku rūpīgi noskalot un nosusināt, lai novērstu ūdens traipus un saglabātu tā estētisko izskatu. Tā kā traukam nav paliktņa, tas ir kompakts un viegli uzglabājams, neaizņemot daudz vietas noliktavā. Tas ir būtisks faktors, ņemot vērā ierobežoto uzglabāšanas telpu daudzās viesnīcās un viesu namos. Profesionāls dizains nozīmē arī vieglu integrāciju esošajā servēšanas aprīkojumā un interjerā.

Skatiet arī: brokastu-trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.