KARSTĀ BUFETE-MARMĪTS ATHENA 3 BM/W

Karstā bufete-marmīts ATHENA 3 BM/W ir profesionāls aprīkojums, kas paredzēts ēdināšanas pakalpojumu nodrošināšanai viesnīcās, viesu namos un citās izmitināšanas iestādēs. Tā galvenais pielietojums ir uzturēt ēdienus optimālā temperatūrā pasniegšanas laikā, nodrošinot viesu ērtību un apmierinātību ar piedāvājumu. Šis modelis ir īpaši piemērots brokastu zonām, kafejnīcām vai restorāniem, kur svarīgi uzturēt vairākus ēdienus siltus vienlaicīgi. Marmīta konstrukcija ir veidota, ņemot vērā profesionalitāti un ilgstošu ekspluatāciju, nodrošinot gan funkcionalitāti, gan estētiski pievilcīgu izskatu. Tā ietilpība, kas atbilst 3 GN 1/1 standarta izmēriem, ļauj ērti izvietot dažādus ēdienus, piemēram, omletes, pankūkas, sautējumus vai citus siltos ēdienus, kas nepieciešami brokastu vai citām ēdienreizēm. Temperatūras regulēšanas diapazons no 0° līdz +90°C nodrošina precīzu kontroli pār uzturēšanas temperatūru, ļaujot pielāgoties dažādu ēdienu prasībām. Šis aprīkojums ir neatņemama sastāvdaļa jebkurai iestādei, kas vēlas nodrošināt augstas kvalitātes ēdināšanas pakalpojumus un radīt patīkamu ēšanas pieredzi saviem viesiem.

Marmīta ATHENA 3 BM/W pamatkonstrukcija ir izgatavota no laminēta koka, kas piešķir tai stabilu un izturīgu pamatu, vienlaicīgi nodrošinot arī siltumizolāciju. Aizmugurējā daļā integrētais spogulis ir funkcionāls elements, kas vizuāli paplašina telpu un padara augšējo plauktu pieejamāku un pamanāmāku. Šis risinājums ir īpaši praktisks bufetes zonās, kur svarīgi ir gan ēdienu izvietojums, gan vizuālā pievilcība. Marmīts ir aprīkots ar fiksētu aizsargstiklu (plexiglass® sneezeguard), kas nodrošina higiēnu, pasargājot ēdienus no apkārtējās vides piesārņojuma un nodrošinot drošu vidi viesiem. Modeļa pamatā ir ūdens vannas (bain marie) apsildes princips, kas nodrošina vienmērīgu un maigu ēdienu sildīšanu, novēršot to izžūšanu vai piedegšanu. Lai novērstu iespējamu spoguļa aizsvīšanu ūdens vannas versijā, ieteicams izmantot pārtikas trauku vākus. Aprīkojums ir standartaprīkojumā ar LED apgaismojumu, kas izceļ ēdienus un padara tos pievilcīgākus, kā arī ar diviem poliamīda riteņiem ar bremzēm, kas nodrošina vieglu pārvietošanu un drošu fiksāciju ekspluatācijas laikā.

Lai nodrošinātu efektīvu darbību un atbilstību augstiem higiēnas standartiem, marmīta ATHENA 3 BM/W ekspluatācija prasa regulāru un atbilstošu kopšanu. Temperatūras režīma (0°/+90°C) precīza regulēšana ir būtiska, lai uzturētu ēdienus optimālā temperatūrā, nodrošinot gan to kvalitāti, gan drošumu patēriņam. Jauda 2.263 kW un spriegums 230V nodrošina pietiekamu enerģijas patēriņu, lai sasniegtu un uzturētu nepieciešamo temperatūru, taču vienlaikus ir optimizēts, lai neradītu pārmērīgu slodzi elektrības tīklam. Svars 123 kg liecina par aprīkojuma robustumu un stabilitāti, kas ir svarīgi profesionālā vidē. Tīrīšana jāveic regulāri, izmantojot tam paredzētus tīrīšanas līdzekļus, kas ir piemēroti nerūsējošajam tēraudam un citām marmīta virsmām. Īpaša uzmanība jāpievērš ūdens vannas tīrīšanai, lai novērstu kaļķakmens nogulsnes un nodrošinātu higiēnisku vidi. Pārvietošanas ērtībai aprīkojums ir aprīkots ar riteņiem, no kuriem diviem ir bremzes, kas ļauj to viegli novietot vēlamajā vietā un droši fiksēt.

Profesionāls raksturojums un pielietojums viesnīcu un izmitināšanas sektora profesionāļiem ir galvenais šīs karstās bufetes priekšrocība. Tā dizains un funkcijas ir radītas, lai atvieglotu ikdienas darbu mājturības (housekeeping) vadītājiem, brokastu zāles atbildīgajiem un iepirkumu speciālistiem. Ietilpība 3 GN 1/1 ir standarts, kas ļauj viegli integrēt marmītu esošajās sistēmās un nodrošina pietiekamu ēdienu daudzumu dažāda izmēra pasākumiem. Iegādājoties šo aprīkojumu, viesnīcas vadītāji var būt pārliecināti par tā uzticamību un ilgmūžību, kas ir svarīgi investīciju atdeves ziņā. Iepirkumu speciālistiem svarīgi ir zināt, ka šis modelis nodrošina nepieciešamo funkcionalitāti un atbilst nozares standartiem. Temperatūras kontrole, higiēniskais aizsargstikls un vieglā kopšana ir faktori, kas samazina ekspluatācijas izmaksas un nodrošina augstu viesu apmierinātības līmeni. Marmīts ATHENA 3 BM/W ir praktisks risinājums, kas palīdz optimizēt darba procesus un uzlabot pakalpojumu kvalitāti, koncentrējoties uz numuriņu, maiņu un viesu skaita pārvaldīšanu, nevis uz ēdienu gatavošanas specifiku.

Skatiet arī: bufetes-iekartas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.