Bufete ledusskapis SB40F 4/1 GN

SB40F ir profesionāls, brīvi stāvošs ledusskapis, kas īpaši izstrādāts bufetes tipa ēdināšanas risinājumiem viesnīcās, viesu namos un citās izmitināšanas iestādēs. Tā galvenais mērķis ir nodrošināt optimālu uzkodu, salātu, desertu un citu auksto ēdienu prezentāciju un uzglabāšanu nemainīgi zemā temperatūrā, kas svārstās no +2 līdz +10 grādiem pēc Celsija. Šis temperatūras režīms ir kritiski svarīgs, lai saglabātu produktu svaigumu, garšu un drošību viesu apkalpošanas laikā. Ierīces dizains ar divām atveramām pusēm un nolaižamiem plauktiem katrā pusē atvieglo viesu pašapkalpošanos un ļauj ērtāk piekļūt piedāvātajiem ēdieniem, vienlaikus nodrošinot vizuāli pievilcīgu izvietojumu. Tā konstrukcija ir paredzēta darbam ar standarta gastronomisko konteineru sistēmu (GN), ļaujot izmantot dažādus traukus, kuru dziļums nepārsniedz 150 mm, piedāvājot lielu elastību ēdienu izkārtojuma plānošanā.

Praktiskais pielietojums SB40F demonstrē tā piemērotību dažādiem viesmīlības segmentiem, kur svarīga ir gan prezentācija, gan produktu saglabāšana. Iespēja izmantot 4 GN1/1 izmēra traukus nodrošina pietiekamu ietilpību pat noslogotākās ēdienreizēs, piemēram, viesnīcu brokastu vai pusdienu bufetēs. Tā jauda ir 0.5 kW, kas liecina par efektīvu enerģijas patēriņu, vienlaikus nodrošinot nepieciešamo dzesēšanas jaudu. Ierīces svars ir 99 kg, kas, kopā ar izmēriem 1420 mm platumā, 950 mm dziļumā un 1370 mm augstumā, norāda uz stabilu un izturīgu konstrukciju. Šie parametri kopumā nodrošina stabilu iekārtas stāvēšanu un ilgstošu lietošanu intensīvos apstākļos. Spriegums 230V padara to saderīgu ar standarta elektrības pieslēgumiem lielākajā daļā komercplatību.

SB40F konstrukcija ir veidota, domājot par izturību un funkcionalitāti. Ārējais korpuss un iekšējās virsmas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, kas ir ideāls materiāls pārtikas aprīkojumam, jo tas ir higiēnisks, viegli tīrāms un izturīgs pret koroziju. Nerūsējošā tērauda detaļas, piemēram, statīvi, nodrošina papildu izturību un estētisku izskatu. Stikla virsma un centrālais plaukts ne tikai uzlabo vizuālo pievilcību, bet arī palīdz uzturēt vēsumu iekšpusē, vienlaikus ļaujot viesiem viegli apskatīt piedāvājumus. Zemāk esošā daļa ir paredzēta trauku uzglabāšanai, kas ir praktisks risinājums, lai uzturētu kārtību un nodrošinātu ērtu piekļuvi papildu traukiem bufetes apkalpošanas laikā. Šāds materiālu un dizaina salikums garantē ilgmūžību un atbilstību profesionālās virtuves un ēdināšanas vides prasībām.

Ekspluatācijas un higiēnas nodrošināšana ir vienkārša, pateicoties SB40F tehniskajām īpašībām. Iekārtā ir iebūvēts elektroniskais termostats, kas automātiski veic atkausēšanu ik pēc divām stundām. Tas novērš manuālas atkausēšanas nepieciešamību un nodrošina nepārtrauktu dzesēšanas sistēmas darbību, izvairoties no ledus veidošanās uz iztvaikotāja caurulēm, kas ir pasargātas no gaisa ietekmes. Šis automātiskais process ir vitāli svarīgs, lai uzturētu stabilu temperatūru un novērstu produktu bojāšanos. Tīrīšanai pieejamas visas nerūsējošā tērauda virsmas, kuras regulāri jākopj ar atbilstošiem tīrīšanas līdzekļiem, lai nodrošinātu augstāko higiēnas standartu ievērošanu. Izturīgais dizains un viegli kopjamie materiāli ļauj uzturēt nevainojamu tīrību, kas ir priekšnoteikums drošai un kvalitatīvai viesu apkalpošanai.

Profesionālā klase SB40F izriet no tā mērķtiecīgā dizaina un funkcionālā aprīkojuma, kas paredzēts pastāvīgai lietošanai komerciālā vidē. Tā spēja uzturēt precīzu temperatūras diapazonu (+2 līdz +10 °C) un nodrošināt vienmērīgu dzesēšanu visā ierīces tilpumā ir būtiska sastāvdaļa, lai atbilstu stingriem pārtikas drošības standartiem. Automātiskā atkausēšanas funkcija un izturīgie, higiēniskie materiāli, piemēram, nerūsējošais tērauds, samazina uzturēšanas izmaksas un laiku, vienlaikus nodrošinot nepārtrauktu darbību. Iespēja pielāgot izvietojumu ar dažādiem GN konteineriem līdz 150 mm dziļumam ļauj efektīvi izmantot pieejamo telpu un optimizēt piedāvājumu. Šī iekārta ir nevis vienkāršs sadzīves ledusskapis, bet gan speciāli izstrādāts risinājums, kas atbilst viesmīlības nozares specifiskajām prasībām attiecībā uz veiktspēju, izturību un lietošanas ērtumu.

Skatiet arī: bufetes-iekartas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.